دبارة الويكاند : مربى السفرجل 

0 تعليقات 165 مشاهدة(ت)
دبارة الويكاند : مربى السفرجل 

كاب نيوز -تونس – متابعات – نقدم لكم وصفة مربى  او معجون  السفرجل وهي فاكهة فصل الخريف.معجون السفرجل يقدم في وجبة فطور الصباح مرفوقا بالزبدة  والخبز  ويتناول مع القهوة.

المقادير

    • حبات  سفرجل
    • – سكر
    • – – عصير ليمونة حامضة
  • 1 لتر ماء
  • – – عود قرفة

طريقة التحضير

  • 1 – ننظّف حبات السفرجل من الزغب حتى تصبح ناعمة، ثمّ نزيل البذور من السفرجل والقشر، ونقطّعها إلى قطع متساوية الحجم.
  •  
  • 2 – نضع السفرجل في وعاء على النار، ثمّ نضيف  كوبين من الماء، ونصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون والسكر  حسب الرغبة ، ونترك المزيج على نار خفيفة لمدة ساعة و نصف.
  •  
  • 7 – نخلط المكونات كل 10 دقائق نضيف عود قرفة 
  •  
  • 8 – نتركه ينضج حتى يصبح اللون احمر

شاهية طيبة