دبارة الويكاند : طاجين سبناخ

0 تعليقات 76 مشاهدة(ت)
دبارة الويكاند : طاجين سبناخ

كاب نيوز – تونس – متابعات -اخترنا لكم طبخة الطاجين بالسبناخ التقليدية التونسية.وهي طبخة شهيرة تتميز بمكوناتها القليلة وطريقتها السهلة.يقدم الطاجين مرفوقا بسلطة مشوية او سلطة خضراء.

 

المقادير

  • 1/2 باقة سبانخ مفرومة
  • 6 فص ثوم
  • 6 – بيضات
  • 100 غرام جبن مبشور
  • 1 – كريمة طازجة
  • – – ملح
  • – – فلفل أسود
  • – – كركم
  • 3 – جبن مثلثات مقطع إلى مكعبات

طريقة التحضير

  • 1 – نقوم بغسل وتجفيف السبانخ ثم نطبخها بالبخار
  • 2 – نهرس الثوم ثم نخلطه بالبهارات ونضيفه للسبانخ .
  • 3 – نضيف الجبن المقطع, الكريمة طازجة والبيض إلى الخليط .
  • 5 – ندهن الطبق بالزبدة ثم نسكب الخليط فيه .
  • 6 – نرش الجبن المبشور فوق الخليط ونضعه في الفرن ليطبخ في درجة حرارة 180° لمدة 25 دقيقة

 

شاهية طيبة