La Tunisie accueille le Salon de L’innovation dans les industries alimentaires en Afrique

 La Tunisie  s’apprête à accueillir, le Salon international de l’alimentation pour l’Afrique (Ifsa Africa), placé sous le thème : « L’innovation dans les industries alimentaires à l’africaine » le 9 juillet.

Organisé sous l’égide du ministère du Commerce et du Développement des exportations ainsi que du ministère de l’Industrie, des Mines et de l’Énergie, cet événement rassemblera de nombreux professionnels de l’industrie agroalimentaire mondiale : producteurs, industriels, exportateurs africains, mais aussi distributeurs internationaux. L’objectif est de mettre en lumière le riche patrimoine culinaire du continent africain ainsi que ses produits alimentaires innovants.

Ce salon se veut une plateforme stratégique pour exposer la diversité et la capacité d’innovation de l’industrie agroalimentaire africaine, tout en renforçant les échanges commerciaux dans ce domaine. Il contribuera ainsi à la croissance et au développement de ce secteur à l’échelle continentale, tout en favorisant l’établissement de partenariats stratégiques avec des entreprises de premier plan et l’ouverture sur de nouveaux marchés.

L’événement offrira aux participants l’opportunité de découvrir les dernières technologies durables et innovantes dans les domaines de la production, de l’emballage et de la distribution alimentaire — depuis les intrants agricoles jusqu’aux produits finis. Il proposera également un large éventail de services liés au traitement des aliments et des boissons, à l’emballage, à l’hôtellerie, à la restauration et aux cafés.

Le programme prévoit, entre autres, des conférences sur les technologies de pointe en matière de transformation et de conditionnement des aliments, les solutions efficaces pour la chaîne du froid, ainsi que des services de stockage et de logistique fiables. Des ateliers permettront également d’explorer les tendances du marché, les stratégies de communication avec les partenaires commerciaux, ainsi que l’organisation de concours Carthage de la qualité de l’huile d’olive et de la Coupe internationale de Carthage des chefs professionnels.