يستقطب الصالون المتوسطي للإنتاج الحيواني وتربية الماشية المنعقد بمدينة الحمامات أكثر من 350 مشارك من مهنيين ومستثمرين.
ويتنوعون بين شركات مختصة في قطاعات تصنيع لوازم تربية الماشية ومهنيين ومبتكرين وفق "ريم بوزقرو" المستشارة في لجنة تنظيم الصالون والتي كشفت أن المعرض استقطب المشاركين من 19 دولة من أبرزها الصين ألمانيا هولاندا المغرب الجزائر تركيا الأردن الولايات المتحدة . وهو مناسبة دفع نجاحها في الدورات السابقة الى استمرارها لإحدى وعشرين سنة بحكم جمعها للخبراء وتسليطها الضوء على المستجدات .وينتظر أن تنعقد بمناسبة الصالون أيام علمية و 11 ندوة تتطرق لمواضيع تربية الماشية والثروة الحيوانية ومعالجة الأمراض الحديثة في ظل الشح المائي والتغييرات المناخية والألبان و الأعلاف يؤثثها خبراء من تونس وخارجها.
هيكل حشلاف رئيس ديوان وزير الفلاحة والموارد المائية اعتبر بدوره أن الهدف من هذا التظاهرات هو الجمع بين الخبراء والمهنيين لتثمين مجهودات المربين والاطلاع على آخر مستجدات البحث العلمي .ما يوفر العمل في أريحية لتطوير الإنتاج الحيواني وهي من الخطوات الضرورية لتخطي الصعوبات التي مر بها القطاع في السنوات السابقة .أما الهدف المنشود فهو استعادة تونس للقطيع وتطوير الإنتاج على مستوى المردودية والجودة.